Carte Reception, Cocktail
Sur commande
Le plateau repas 20,00€ (Min 8 Pc)
Avec couverts, serviette et 50 cl eau
Wraps en
plateau 5,50€ les 10pc
10 pc par recette Min de 20 pc par
plateau
-Fromage
frais, salade, saumon fumé, Tatziki,
-Poulet,
fromage frais, carottes râpées, tapenade d’artichauts, salade
-Salade,
coleslaw, emmenthal, fromage
-Chèvre frais, tomates confites,
salade, olives, poivrons rôtis
-Tomatade, Grana Padano, olives,
salade, tapenade d’artichauts
-Guacamole,
poulet, salade, emmenthal, tomates confites, curry
-Guacamole, poulet, salade, cheddar, tomates confites, cumin
-Fromage
frais, salade, jambon cru, purée de poivron, emmenthal
Verrine salée 1,50€ pièce
Min de 10 pc par recette
- Légumes confits, mousse de chèvre, parmesan
-Tatziki, brochette de Moza et de tomate
-Guacamole, légumes confits, cheddar
-Quinoa, Poulet,
estragon, tomates, moutarde
-Aubergines à l’ail, dés de fromages, tomates marinées
-Betterave, pomme, xérès, parmesan
-Lentilles, échalotes,
persil, balsamique, chèvre, tomate
-Pâtes perle, saumon fumé, crème,
tomates, aneth
Mini Croque (chaud) 16,00€ les16 pc
X 16 pc par recette
Saumon fumé à l'aneth ou Jambon cru, emmenthal
Mini brochette italienne 1,50€
pc
Min de 10 pc
Pain,
jambon cru, tomate confite, bille de mozzarella
Mini brochette New Yorkaise1,50€ pc
Min de 10 pc
Pain, Pastrami, tomate cerise, cantal
Mini Club 16,00€ les 16 pc
X
16 pc par recette
-Fromage frais, jambon cru
-Saumon, fromage frais,
aneth
-Chèvre, tapenade de
poivrons
-Chèvre, olive, tomatade
Bretzel 1,50€ pc
Min de 10 pc
-Saumon, fromage frais, aneth
-Chèvre, tomates confites, parmesan,
olives
-Tapenade d'artichauts,
poulet, emmenthal
Mini Burger (chaud) 1,50€ pc
Min de 10 pc par recette
-Ketchup,
Nuggets de poulet, fromage fondu
-Fromage
frais, poulet, moutarde
-Chèvre,
jambon cru, fromage
Mini Navettes 1,50€ pc
Min de 10 pc par recette
-Tomate confite, parmesan,
olive, fromage frais
-Poulet, estragon, tomate
cerise, fromage frais
-Jambon cru, tapenade de
poivrons, fromage frais
-Pastrami, moutarde,
fromage frais, tomate confite
-Carotte, ail, persil,
emmenthal, mayonnaise
Mini Bruschetta (chaud) 9.00€ les 6 pc
X 6 pc par recette
-Sauce tomate, chèvre,
origan, mozzarella
-Fromage, roquefort,
noix, mozzarella
-Crème, saumon, aneth,
graine de sésame, mozzarella
-Crème, poulet moutarde
à l'ancienne mozzarella
Les
Maxi Canapés 12.00€ les 8 pc X8 pc par recette
-Fromage frais, saumon
fumé, aneth, citron
-Tapenade d’artichaut,
cantal, tomates confites
-Fromage frais, crème de
roquefort, noix
-Tatziki, féta, tomates
confites
-Fromage frais, jambon
cru, parmesan
Brochette de 4 fruits de saison 1,50pc
Min de 10 pc
Mini tartelette aux fruits 1,50pc
Verrine sucrée 1,50€ pièce
Min de 10 pc par recette
-Mousse au chocolat à la chicorée
-Crème de marron, crème
fouettée
-Panna-cotta, coulis de
framboises
-Crème
fouettée, meringue, coulis rouge et jaune
-Compote
pommes rhubarbe et
marmelade
de fruits rouges, concassée de spéculoos
-Mousse
chocolat blanc au beurre salée
- Riz au lait et caramel fondant
